Corsi per pasticcere
Corsi Pasticceria

Corsi di Pasticcere

Se hai sempre sognato di intraprendere la professione di Pasticcere e aprire una pasticceria… con i corsi di Accademia e Lavoro puoi farlo! Conoscerai tutto il mondo della pasticceria e verrai avviato al mondo del lavoro.

La Professione di Pasticcere:

Il Pasticcere è una figura specializzata nella produzione di dolci e prodotti dolciari. Si occupa della scelta degli ingredienti per formare l’impasto, della sua successiva lavorazione, della cottura e in fine della sua decorazione in base alla propria fantasia o alla richiesta del cliente.

Un Pasticcere possiede:

  • ottime doti creative e manuali per la lavorazione dei suoi prodotti;
  • un’ottima capacità di decorazione e presentazione dei dolci;
  • buone capacità nell’uso di macchinari quali forni, frigoriferi, ecc.
  • buone capacità nell’uso dei molteplici strumenti richiesti da questa professione (impastatrici, spatole, fruste, ecc.).

Inoltre conosce:

  • le norme riguardanti la conservazione e la trasformazione degli ingredienti in prodotti;
  • e applica dettagliatamente le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.

Requisiti per diventare Pasticcere:

Per diventare Pasticcere e poter esercitare questa professione:

  • non è necessario alcun titolo di studio specifico, ad esempio è possibile iniziare con un istituto alberghiero e continuare come apprendista nel campo specifico;
  • è possibile frequentare una scuola per pasticcieri che permette la specializzazione nel campo e fornisca aggiornamenti;
  • è necessario un costante aggiornamento, ovvero una continua ricerca di nuove ricette e proposte per la clientela.

Accademia e Lavoro, con i suoi corsi di formazione professionale, ti prepara e ti avvicina al mondo della pasticceria. Inoltre ti fornisce la consulenza necessaria per aprire una tua attività.

In termini burocratici per aprire un’attività nel campo della pasticceria è d’obbligo:

  • iscriversi come esercente alla Camera di Commercio;
  • possedere la licenza di vendita, necessaria appunto per la vendita al dettaglio dei propri prodotti;
  • possedere la partita iva;
  • aver l’autorizzazione della propria ASL, ovvero la certificazione del rispetto delle norme igienico-sanitare.

Caratteristiche dei corsi da Pasticcere di Accademia e Lavoro:

Il corso di Accademia e Lavoro per la professione di Pasticcere ha una durata di 5 mesi ed è diviso in due parti: la prima formativa, costituita dalle lezioni e-learning, e la seconda pratica, costituita da un laboratorio.

Con le lezioni online hai la possibilità di seguire tutte le lezioni del corso direttamente da casa tua, è necessario solamente un computer e una connessione ad internet.
In questo modo sarai seguito da un tutor che ti aiuterà a risolvere i tuoi dubbi.

Con il laboratorio, invece, potrai acquisire manualità e praticità nella professione di Pasticcere con delle vere e proprie esercitazioni.
Anche in questo caso sarai supportato da tutor e docenti preparati pronti ad aiutarti e consigliarti.

Al termine del corso potrai svolgere un periodo di stage presso un’azienda del settore, convenzionata con Accademia e Lavoro, che ti permetterà di immergerti a 360° nella tua professione e preparati al meglio al mondo del lavoro.

Se diventare Pasticcere è la tua aspirazione, compila a titolo gratuito e senza impegno il form per ricevere maggiori informazioni dai nostri operatori. La tua aspirazione personale è a portata di click.

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