CORSI PROFESSIONALI |
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Corsi per Gelataio
Se l’arte della gelateria ti ha affascinato e vorresti conoscere tutti i trucchi del mestiere.. con i corsi di Accademia e lavoro per gelataio potrai finalmente imparare questa professione!
La Professione di Gelataio:
Il gelataio è una figura professionale altamente specializzata nella produzione e nella vendita al pubblico di gelato, sia artigianale che industriale, e di semifreddi. Il gelato è un dolce oramai richiesto in qualunque stagione dell’anno ed è conosciuto in tutto il mondo. Nonostante questo, però, l’Italia è uno dei maggiori produttori di gelato artigianale, prodotto con ingredienti naturali e freschi.
Questo mestiere è da considerarsi anche come un’arte; il gelataio infatti può esibirsi in nuove ricette e guarnizioni per decorare i suoi prodotti destinati alla vendita.
Un gelataio conosce:
- tutti gli ingredienti per la produzione di un alimento sano e naturale (latte, uova, zucchero, frutta, aromi naturali, ecc.);
- le quantità e come miscelare gli ingredienti;
- le norme per la conservazione di ingredienti e prodotti;
- le norme igienico-sanitarie sugli alimenti e di sicurezza sul lavoro.
Inoltre deve possedere:
- doti creative e artistiche;
- un’ottima manualità per utilizzare correttamente strumenti, refrigeratori e macchine per la produzione di gelato;
- una buona precisione nella decorazione dei suoi prodotti.
Requisiti per diventare Gelataio:
Per diventare gelataio e poter esercitare questa professione:
- non è richiesto alcun titolo di studio specifico, ma è necessario aver completato la scuola dell’obbligo;
- è utile frequentare un corso di formazione presso un centro accreditato che permetta di metter in pratica le nozioni teoriche apprese;
- è necessario un costante aggiornamento, ovvero una continua ricerca di nuove ricette e proposte per la clientela.
Con Accademia e Lavoro, ente di formazione privato accreditato, ti prepariamo al meglio per avviare la tua attività.
Caratteristiche dei corsi da Gelataio di Accademia e Lavoro:
Il corso per Gelataio di Accademia e Lavoro ha una durata complessiva di 5 mesi.
È diviso in due sezioni, la prima formativa da seguire online e la seconda da svolgere in laboratorio al termine del corso.
Grazie alle lezioni online, avrai la possibilità di accedere al materiale di studio direttamente da casa tua con un semplice click. Inoltre sarai seguito da docenti e tutor esperti pronti a risolvere ogni dubbio.
Con il laboratorio, invece, avrai la possibilità di acquisire ulteriori capacità tecniche e pratiche utili a migliorare la tua figura professionale.
Al termine del corso avrai la possibilità di svolgere un periodo di stage presso aziende leader del settore, convenzionate con Accademia e Lavoro, che ti aiuteranno ad entrare nel mondo del lavoro.
